阿珍的英國生活

第一次做披薩 - 英國的閒閒生活

我本身不是很愛吃披薩, 總覺得很油, 會膩, 倒不是為了減肥之類的. 炸雞就是非常愛的. 但我的英國人卻超愛吃披薩, 家裡的冰箱總是要有一份備份, 他說那是英國男人的必備品. 有一天, 我真的買了披薩專用麵粉. 其實我並不是很懂麵粉. 以前都在工作, 完全沒在煮飯. 認真地把麵粉揉了加牛奶, 然後讓麵糰長大.

我準備了材料: (其實是清冰箱材料, 但卻是一個好吃的組合)

Ikea 的牛肉丸子, 水煮雞蛋切片, 西班牙臘腸,  番茄切片, 節瓜切片, Cheese, 蕃茄糊, 番茄醬, 鹽巴, 胡椒 .

做法：

把麵團拉平, 我覺得彈性很好, 我就拉大, 但我不介意一定要圓的或方的, 因為我不是"必勝客". 擠一些蕃茄糊, 再加上一些番茄醬, 鋪上所有材料. 刨上起司. 

放入烤箱 大約20 分鐘

成品

這就是我人生第一次的披薩, 從自己做麵團. 因為不知道是否成功, 所以沒有拍麵團的過程. 謝謝我的英國人讚嘆不已, 並提供我更多空間放置披薩麵粉的櫃子. 

很好吃, 不油, 不膩, 雖然很多, 但一餐可以吃完. 我喜歡上做披薩. 期待下次不同口味.

~ 待續~