阿珍的英國生活

愛上了披薩 - 英國生活日記

由於第一次做披薩莫名的成功, 讓我比較有信心再次做披薩, 因為英國人真的超愛這一款食物, 所以今天心血來潮, 又把櫃子的披薩專用麵粉拿起來, 作麵團, 其實也沒有秤幾公克, 就是完全的憑感覺. 心裡沒有特別的topping要放, 於是打開冰箱看看有什麼剩餘的肉類, 蔬菜類之類的. 在英國, 不能像在台灣, 出門採購就像是左鄰右舍般的方便. 養成了我節儉的習慣與行為. 真的以前有點浪費, 總是用最新鮮的, 想要什麼就買什麼. 在這裡, 我可以煮到冰箱冷藏區一點食物都沒有. 物盡其用到了極致啊. 

食材有salami臘腸, 昨晚剩的雞肉, 櫛瓜(這真是很有運用的蔬菜), cheeze, 蕃茄糊, 番茄醬, 和Basil , 但是我錯了, 不該把九層塔Basil, 先放上去烤. 

小小的披薩當然不夠, 所以我又拿出大蘑菇焗烤, 簡單地鋪上番茄與起司, 就是很好吃的食物.

沒有太多相片今天, 因為真的忘了. 我也不知道我為什麼只有這幾張照片, 也許是肚子太餓了. 總之, 真心覺得披薩不是很難的食物. 自己做, 要放什麼食材都可以, 簡單, 便宜, 又方便. 在家裡做晚餐是件很愉快的事.

食物, 撫慰了心愛的人的胃, 也是讓自己想再更努力做好下一餐的動機.  感情, 也許也是這樣一點一滴地培養出來. 即使想念台灣的食物, 即使想煮一餐道地的台式料理, 但, 為了愛, 我想找出東西方的平衡. 還在努力中~

～待續～